常常听到身边人说：吃啥补啥。于是，脑子不好就吃核桃、眼睛近视就多吃枸杞胡萝卜……

　　但素，又有人说，补啥是由营养决定的，跟形状木有半毛钱关系……

　　公说公有理婆说婆有理，究竟哪一种说法更有道理呢?那么，以形补形靠谱吗?随小编一起来看看就知道啦~

　　不靠谱的形补食物

　　吃肝脏补肝脏

　　中国传统菜式里就有爆炒猪肝等菜式，认为吃肝脏可以有效的滋补肝脏。

　　事实上肝脏富含维生素A及铁，吃肝脏能够明目，防止眼疲劳、干涩等以及改善贫血人群的造血功能，对于人体肝脏并没有什么滋补功效。

　　吃鱼眼补眼

　　很多人都相信吃鱼眼对于保护视力，保证眼睛健康很有功效，尤其是对于宝宝，吃鱼眼可以促进幼儿视力健康。

　　但事实上虽然鱼眼也含有不饱和脂肪酸及一定的胶原蛋白，但是其营养价值与鱼的其他部分比并没有区别，所以吃鱼眼补眼的说法并没有根据。

　　吃芹菜壮骨

　　部分人认为与骨骼形似的芹菜可以壮骨。

　　但事实上且不论芹菜的钙含量有多少，有一点需要大家明白的是，人体对于植物中的钙吸收率是非常低的，吃芹菜补钙并不靠谱。

　　而人体骨骼中钠的含量甚至不到1%，与传言相差甚远。

　　靠谱的形补食物

　　胡萝卜对眼睛好

　　胡萝卜中富含胡萝卜素，但是胡萝卜素并不是直接在人体中以促进眼部血液循环的方式补益眼睛，而是转化为维生素A，对于保持眼睛健康确实很有帮助。

　　因此说胡萝卜是一种形补食物是靠谱的。

　　以血补血很有效

　　研究表明各种动物血，诸如猪血、牛血、羊血、鸭血等，富含蛋白质、锌、铁、维生素B2和三价铁，极易被人体吸收，所以可以有效的起到补血、补铁的作用，所以以血补血的的说法是有道理的。

　　吃腰果对肾好

　　当代中医指出，腰果长的形状跟肾比较相似，有植物激素的作用，经常吃会对肾有补益作用。

　　研究结果表明，腰果富含大量的蛋白质、淀粉、糖、钙、镁、钾、铁和维生素A、B1、B2、B6，常食腰果的确有利于健康。

　　总结：总之，“吃啥补啥”可以信，但不能全信，还需要我们根据具体食物及我们自身的身体状况来定。

　　想通过食疗的方法“以形补形，以脏补脏”不能盲目的遵循“吃啥补啥”原则，多查查相关资料，以及咨询营养师及医生才是明智之举。